Ristorante lago di Bolsena Capodimonte La Vela: il ristorante

Situato sulle rive dal lago, il locale consente di godere di una splendida vista sulle isole e di cenare o pranzare con un magnifico panorama a fare da sfondo. Con un menù ricco di specialità di lago e di mare, il ristorante lago di Bolsena Capodimonte offre piatti tipici e pizza, in un ambiente rilassato. Gli interni sono arredati con semplicità e gusto, e offrono circa 100 posti a sedere; altri 150 posti sono offerti all'esterno, nell'ampia veranda con giardino riva lago, dove gli ospiti di La Vela possono godersi un bel panorama, il fresco estivo e un ottimo menù con particolare attenzione alle ricette di lago con il pesce pescato in loco e alle ricette con pesce di mare.

Ristorante lago di Bolsena Capodimonte La Vela: la location

Nell'ampia veranda esterna del ristorante si gode di una splendida vista sul lago, sulle isole Bisentina e Martana, sull'imponente castello e sul borgo antico, con le sue case arroccate. Il ristorante lago di Bolsena Capodimonte offre un locale interno climatizzato per l’estate e l’inverno, con due sale arredate con gusto e un’ampia veranda immersa nel verde e ombreggiata da alberi secolari. In questa location affascinante si può quindi gustare  dell’ottimo pesce di lago o una buona pizza e tanti piatti tipici di questa zona, come: ravioli del La Vela, gnocchetti fatti in casa con scampi, farfalle al coregone, tipico pesce di lago. Nel menù non mancano, inoltre, proposte di pesce e di carne.

Ristorante lago di Bolsena Capodimonte La Vela: l’ambiente

Piatti tipici del lago, gustose pietanze di mare e pizze al piatto: queste le componenti principali del menù del ristorante lago di Bolsena Capodimonte, che offre i propri piatti in un ambiente confortevole e con vista sul lago. Attraverso un menù basato sulla proposto di pesce di lago e di mare, piatti tipici locali e un ambiente curato, questo locale risulta un piacevole punto di sosta per gli amanti della buona cucina. Lo staff preparato e la direzione, sempre presente, consentono agli ospiti di sentirsi coccolati e accompagnati dall'inizio alla fine del pasto, come anche di rimanere in tranquilla riservatezza a seconda della preferenza. E' consigliato lasciarsi deliziare dai piatti del menù e godere dei consigli dello chef e del personale, riguardo i piatti del momento.

Ristorante lago di Bolsena Capodimonte La Vela: le proposte gastronomiche

Oltre ai classici menù a prezzo fisso, il ristorante propone un consistente menù alla carta con piatti di lago e di mare, specialità culinarie locali, e pizze cotte in forno a legna. Ce n’è per tutti i gusti a La Vela: dal pesce di lago con le patate al forno, agli gnocchetti e alle fettuccine fatte in casa, per continuare con insalate di mare e di gamberi, fettuccine agli scogli, ravioli e molto altro. Si parte dall'antipasto che comprende proposte di carne e di mare, e si continua con i primi piatti di pesce e di carne, come ad esempio: le farfalle al coregone e gli gnocchetti alla crema di scampi, i calamari grigliati e le grigliate miste, i ravioli di pesce, le fettuccine fresche allo scoglio. Queste sono solo alcune delle proposte di questo locale che offre anche un'ottima selezione di pizze.

Ristorante lago di Bolsena Capodimonte La Vela: lo staff

Molto noto tra i frequentatori affezionati Draghetto, il titolare, che allieta i suoi clienti con simpatiche canzoni nelle serate di karaoke: perfetto per cenare in allegria insieme alla famiglia o ai propri amici. Lo staff esperto e competente si occupa della cucina e del servizio in sala, unitamente al pizzaiolo che sforna ottime preparazioni dal forno a legna. In uno scenario romantico e piacevole come quello del ristorante lago di Bolsena Capodimonte si cena e si pranza in assoluta tranquillità; la location viene scelta per la calorosa accoglienza, la cordialità e il buon cibo che, va da sé, deve essere in primo luogo qualcosa di particolare e genuino per conquistare i clienti.

Ristorante lago di Bolsena Capodimonte La Vela: servizi

Accogliere i clienti sulle rive del lago il locale che offre menù di pesce locale, con piatti preparati con cura e armonia, e varie pietanze tipiche. La pizza viene preparata con impasto a lievitazione lenta e si può scegliere tra diverse varianti gustose. Tra i primi come non citare i tonnarelli con coregone o persico e tra i secondi figura l’anguilla la cui preparazione risale a una tradizione di oltre cinquant'anni fa. Chi ama il pesce di lago e chi vuole organizzare pranzi aziendali può recarsi al ristorante e gustare i piatti del menù fisso o alla carta, lasciandosi consigliare dallo chef e dallo staff. Per ogni altra informazione e per prenotare visitate il sito www.ristorantelagodibolsena.capodimonte.vt.it

Ristorante lago di Bolsena Capodimonte La Vela: primi piatti

Ottimi piatti di pesce di lago e di mare contraddistinguono la cucina del ristorante, che utilizza i prodotti locali per realizzare proposte tipiche della zona. Tra i primi piatti del ristorante lago di Bolsena Capodimonte ci sono gli gnocchetti alla crema di scampi, i ravioli speciali del La Vela, le farfalle al coregone e le fettuccine della casa. Il pesce di lago e di mare fa da sfondo a questi piatti gustosi realizzati con fantasia e passione. Il menù ben assortito di primi piatti soddisfa tutte le esigenze e tutti i palati con le versioni di carne e con quelle a base di verdure per chi non apprezza né la carne né il pesce.

Ristorante lago di Bolsena Capodimonte La Vela: secondi piatti

Anche nei secondi piatti è il pesce di lago e di mare a fare da sfondo naturale a creazioni tipiche locali, come è d’uso in questi luoghi affacciati sul lago di Bolsena. A La Vela infatti si propongono secondi di pesce di lago accompagnati da contorni misti e patate al forno, e secondi di pesce di mare come grigliate di calamari. Ma ci sono anche le grigliate che uniscono lago e mare, le spigole e le orate alla griglia, il salmone. Per chi, in ogni caso, preferisce la carne, può gustare grigliate miste, oppure bistecche, costate e scaloppine.

Ristorante lago di Bolsena Capodimonte La Vela: menù fissi

Di carne e di pesce, i menù a prezzo fisso sono menù di lavoro per il giorno e menù degustazione per la sera. Permettono di gustare e assaggiare le proposte del giorno, con alternative di carne e di pesce ad un prezzo già stabilito. Questa formula può, anche, includere tutte le portate, dall'antipasto al dolce. E consigliabile farsi guidare dallo chef de La Vela, che con le sue proposte giornaliere ,che comprendono piatti di carne, pesce o a base di verdure, è in grado di soddisfare anche i palati più esigenti. Assaporare del buon cibo con un panorama suggestivo come sfondo, è un ottimo modo per godersi il tempo libero in compagnia della famiglia o degli amici.

Ristorante lago di Bolsena Capodimonte La Vela: d’estate, in terrazza

Per godere appieno della vista sul lago, il ristorante offre circa 150 posti a sedere in una terrazza immersa nel verde. Pizze, piatti di pesce di lago e specialità locali sono le valide alternative proposte ai clienti del ristorante lago di Bolsena Capodimonte, aperto a pranzo e a cena. La piccola località è situata sul pittoresco promontorio che va verso il lago, una sorta di penisola sul lago: il ristorante si affaccia sulle rive del lago, dal quale si possono ammirare le rive verdi e isole come quella Bisentina, perfetta per fare delle escursioni in motoscafo. Il ristorante è la cornice adatta per cenare in compagnia.

Ristorante lago di Bolsena Capodimonte La Vela: vista lago

L’incantevole cornice del piccolo comune sul lago è molto suggestiva e il ristorante dà sulle rive del lago di Bolsena da una piccola penisola. Dalla terrazza del ristorante lago di Bolsena Capodimonte immersa nel verde si gode di una bellissima e suggestiva vista sul lago e sulle sue rive. Il punto forte resta la passeggiata alberata. Il ristornate offre la possibilità di mangiare in tranquillità e ammirando lo splendido panorama, all'ombra di bellissimi platani. Lo staff consiglia una gita su una delle isole del lago, come: la Bisentina e la Martana. Altre mete interessanti sono il castello e il borgo con le sue case arroccate sulla sottile e scoscesa penisola sul lago.

Ristorante lago di Bolsena Capodimonte La Vela: cucina lacustre

Il ristorante è centrato sulla tradizione gastronomica locale, attraverso soprattutto, l'utilizzo delle materie prime offerte dal territorio. Si cucina con il pesce di lago, con il pesce di mare e la carne, tutte materie prime di ottima qualità, per garantire ai clienti del ristorante lago di Bolsena Capodimonte di avere tante alternative . Ingredienti genuini compongono le ricette, bilanciate e contraddistinte da semplicità ed esaltazione dei sapori. Tutto questo da vita a piatti delicati, leggeri, sani, ma pur sempre gustosi. Astice, anguilla, frittura di paranza, grigliate di scampi o calamari, pesce d’altura e coregone si alternano nelle ricette utilizzate per creare il menù del locale.

Ristorante lago di Bolsena Capodimonte La Vela: il borgo

Il borgo di Capodimonte si affaccia sul lago di Bolsena, il lago vulcanico più grande di tutta Europa, che conferisce ai paesi che costeggiano le sue rive un clima mite e temperato. Ricca vegetazione, monti sullo sfondo, le isole Martana e Bisentina fanno da corollario al lago su cui protende la penisola di Capodimonte, pittoresco borgo noto per il buon pesce, l’ottimo vino e le bellezze naturali e archeologiche. I piatti tipici della cucina locale si gustano godendo di una vista naturale senza eguali; tra lago, tanto verde, un castello imponente disegnato da Antonio da Sangallo il giovane e un borgo antico arroccato sulla sottile penisola.

Ristorante lago di Bolsena Capodimonte La Vela: la pizza

Non solo cucina di lago, di pesce e di carne: al ristorante si può gustare anche un’ottima pizza che viene cotta in forno a legna. Attenta e lunga lievitazione, condimenti leggeri e una cottura perfetta all'interno del tradizionale forno a legna, permettono di ottenere pizze leggere e croccanti, digeribili e saporite. Dai classici gusti margherita o Napoli e capricciosa, ai condimenti di pesce e agli abbinamenti più estrosi. La pizza offerta da questo locale è sempre apprezzata, ideale per un pasto veloce e informale con gli amici o con la famiglia. La pizza tonda preparata dal pizzaiolo ha il bordo croccante e la base sottile al punto giusto, per risultare sempre ben cotta e digeribile.